Gado Gado

Resep Menu Masakan Gado Gado

Resep makanan Gado Gado memang sangat dibutuhkan buat kalian yang doyan banget sama makanan berbahan utama sayur sayuran ini. Gado Gado merupakan menu masakan yang sering disantap baik itu dibuat sendiri maupun dibeli dari penjual yang ada di daerah kita. Langsung saja tanpa basa basi ini dia resep menu makanan Gado Gado.

Bahan Bahan Membuat Gado Gado :

  • 2 buah mentimun
  • 2 buah wortel kukus
  • 1/2 kg kentang kukus
  • 3 butir telor kukus
  • 1 dompol sawi putih kukus dan potong2
  • 1 ons touge kukus
  • 2 buah tahu besar digoreng dan di potong potong
  • Secukupnya lontong
  • Untuk bumbunya:
  • 250 gram kacang tanah di goreng
  • 30 gram kemiri di goreng
  • 100 gram gula palm
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 2 cabe merah
  • 6 cabe rawit
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sachet kara instan
  • 1 sendok makan maizena
  • 1500 ml air mineral
  • Untuk kerupuknya :
  • Secukupnya emping melinjo goreng

Langkah Langkah Membuat Gado Gado :

1. Potong2 lontong,wortel,kentang secukupnya. Beri potongan tahu,sawi putih,tauge secukupnya. Tambahkan 1/2 telor dan irisan mentimun. Sisihkan dulu.

2. Untuk membuat bumbunya. Blender kacang,cabe merah,cabe rawit,kemiri dan 300ml air hingga halus. Masak di panci dengan menambahkan air 1200ml,gula,garam dan gula palm. Aduk hingga rata. Saat sudah hampir mendidih,masukkan santan dan maizena. Aduk hingga rata. Bila dah mengental dan meletup letup,matikan kompornya.

3. Tambahkan bumbu gado2 yang masih hangat ke dalam mangkok yang berisi potongan lontong dll tadi. Jangan lupa beri emping melinjo goreng secukupnya. Gado gado siap di nikmati.

Baca juga : Sate Ayam Spesial

1 tanggapan pada “Gado Gado”

  1. Pingback: Pempek Palembang | Resep Menu Makanan

Tinggalkan Balasan