Pecel Lele

Resep Menu Masakan Pecel Lele

Makanan berbahan utama ikan di Indonesia pastinya setuju dong kalo Pecel Lele salah satu makanan kesukaan anda. Untuk membuat menu masakan ini memang gampang gampang susah namun jangan salah kalo anda mau mengikuti langkah langkah untuk membuat menu masakan Pecel Lele seperti berikut ini.

Bahan Bahan Membuat Pecel Lele :

  • 3 ekor ikan lele yang sudah dikerat-kerat
  • 1 sachet bumbu ikan goreng Sajiku
  • secukupnya minyak goreng
  • 5 sdm tepung beras
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • secukupnya air santan
  • secukupnya garam
  • secukupnya kaldu bubuk
  • 2 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 buah tomat
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1/2 sdt terasi
  • secukupnya garam

Langkah Langkah Membuat Masakan Pecel Lele :

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Lumuri ikan lele yang sudah dibersihkan dengan bumbu ikan goreng Sajiku, aduk rata dan diamkan -/+ 15 menit.

2. Goreng ikan lele setengah matang, jika sudah sisihkan.

3. Campur semua bahan pelapisnya dan celupkan ika lele yang digoreng setengah matang tadi.

4. Pecel Lele Kremes (Ala Semarang) recipe step 3 photo
Goreng hingga matang dan kering, jika sudah sisihkan. Jika masih ada sisa bahan pelapis bisa digoreng sampai kering, sisihkan.

5. Goreng bahan sambal, tiriskan dan letakkan dicobek, tambahkan gula merah, garam, terasi dan air jeruk nipis, ulek hingga halus.

Baca juga : Bakso Sapi Kuah

1 tanggapan pada “Pecel Lele”

  1. Pingback: Kebab Turki | Resep Menu Masakan

Tinggalkan Balasan